Recipe: Delicious Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis.

You can cook Bolu Gulung Ekonomis using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

You need 6 butir of telur utuh(gunakan yang masi fresh,putih telur masih kental dan kuning telur masih utuh dan bagus).
Prepare 90 g of gula pasir halus(gula castor).
You need 70 g of tepung terigu protein sedang / all purpose/ tepung serbaguna.
You need 1 sdm of cake emulsifier.
It's 10 g of tepung maizena.
You need 10 g of susu bubuk.
You need 1 sdt of vanilla bubuk.
Prepare 125 g of mentega cairkan lalu dinginkan.
Prepare of Loyang.
It's 30 of x30x4cm.
You need of Atau.
It's 2 buah of 22x22x4cm.
Prepare of Saya pakai yg ukuran 22x22x4cm.
It's of Topping.
You need of Butter cream.
You need of Meses.
It's of Selai stroberry.
It's of Keju parut.
You need of Stroberry.
It's of Coklat batang yang diserut/potong2.

Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas roti/baking paper. Oles lagi dengan margarin/minyak loyang. Sisihkan..
Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dg mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer)..
Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen..
Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh (me: 200 derajat api bawah selama 20 menit, api atas 3-5 menit).
Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan..
Kemudian beri topping diatasnya dengan butter cream taburi dengn meses/ coklat batang yang sudah di potong2 beri irisan stroberry .