Recipe: Appetizing Kue Putu Bambu tanpa bambu

Kue Putu Bambu tanpa bambu.

You can cook Kue Putu Bambu tanpa bambu using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Putu Bambu tanpa bambu

1. Prepare of BAHAN:.
2. Prepare 125 gram of Tepung beras -.
3. Prepare of Air hangat - 80 ml + 1 sdt pasta pandan.
4. You need 1/4 sdt of Garam -.
5. You need of Daun pandan, potong 4 cm - 2 lembar.
6. Prepare of Gula merah, iris halus - secukupnya.
7. You need of BAHAN TABURAN:.
8. It's of Kelapa, parut - 1/4 butir yg aga muda.
9. It's sejumput of Garam -.

Kue Putu Bambu tanpa bambu instructions

1. Bahan Taburan: Campur kelapa parut dengan sejumput garam. Kukus selama 10 menit. Panaskan panci/dandang kukusan. Bagian atas beri kain pelapis agar uap tdk tumpah ke kue..
2. Dalam wadah, campur tepung beras dan garam, tuang air hangat sampai menjadi adonan bergerindil. Saring dengan menggunakan saringan kawat hingga hasilnya jadi adonan bulir pasir. kiri adonan sblm disaring, kanan setelah saring.
3. Siapkan kukusan dan cetakan yg terbuat dari daun pisang. Daun pisangnya ak potong lebar 6 cm aja krn dandang ak pendek. Lalu berdirikan daun pisang di dandang, baru beri isian. Hati2 saat mengisi jgn smp daun tergeser atau terbalik ya, krn bagian bawahnya bolong..
4. Tuang adonan putu ke dalam cetakan hingga sepertiga tingginya. Beri irisan gula merah lalu tuang adonan putu lagi sampai cetakan penuh. Jangan ditekan2 ya adonannya, ckp diratakan saja. lalukan smp adonan habis.
5. Masukan kukusan ke dandang yg sdh berisi air mendiidih. tutup panci dilapis dgn kain spy uap tdk kena ke kue. Kukus selama 20 - 25 menit hingga matang. Angkat lalu keluarkan kue dari cetakan. Siap disajikan hangat dengan taburan kelapa..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: